Banner

ATQ Radio

 

 

Nuestras tarifas

Contactar

Contacta con nosotros



Aplicación El Sol

APP Semana Santa

Televisión

Youtube - Más videos de El Sol de Antequera

Petición de fotos


Banner
Banner
Banner
La cocina del Hotel La Magdalena representó a la gastronomía de la comarca en la FVAM PDF Imprimir E-mail
Escrito por Miguel Ángel Vadillo   
Miércoles, 26 de Noviembre de 2014 09:21

El chef corporativo del Grupo Antequera Golf, David Muñoz, junto al jefe de cocina, Pablo Jurado, se convirtieron el pasado lunes en los embajadores del Show-Cooking y Maridaje “La Gastronomía “Sabor a Málaga” a través de sus comarcas”, en la XV Feria del Vino y Alimentación Mediterránea celebrada en el Palacio de Ferias de Torremolinos del 22 al 24 de noviembre. 

La Porra Blanca con sardina marinada, caviar de Ríofrío y aceite de Finca La Torre, junto al Coulant de Ibéricos y cremoso de cabra con cacao fueron los dos platos escogidos por los maestros de los fogones del Hotel Antequera, Hotel Convento La Magdalena y Campo de Golf para representar el sabor de la comarca de Antequera en el espacio de la FVAM dedicado a un gran elenco de Sumilleres y Chefs de alto postín, para mostrar a los críticos gastronómicos y prensa especializada la versatilidad y calidad de los productos agroalimentarios con Sabor a Málaga a través de sus creaciones culinarias.

El show-cooking discurrió con diversos maridajes y platos exquisitos con lo mejor de cada comarca, donde el público disfrutó de la explicación de la receta y conoció de primera mano los productos y sus propiedades, además de la promoción de las comarcas participantes. La representación de la gastronomía antequerana fue todo un éxito y los paladares de los asistentes lograron sumergirse en un mundo de sensaciones, con sabores de la tierra antequerana de antaño, transformados ahora en las tendencias más actuales. 
 
 

  Retroceder
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
 

 

 

 

El espacio del lector

article thumbnailVelocidad limitada y prioridad al peatón

Viernes, 13 Abril 2018

El Ayuntamiento de Antequera reabrió ayer viernes 13 de abril el tráfico en calle Merecillas, tras un año de obras, después de culminar la segunda fase  comprendida entre el...
Ver +

Otros Artículos
 

Opinan Redacción y Colaboradores

Redacción

Conozca Antequera

La Villa Romana de la Estación será visitable en un museo al aire libre

Una de las grandes noticias para la Antequera de la época romana se ha producido a comienzos de 2018, cuando el Ministerio de Fomento ha anunciado la aprobación del proyecto de puesta en valor de...
Ver +

Otros Artículos

Colaboradores

Semana Santa

Solemne Vigilia Pascual, Noche del Sábado Santo

Tras el largo y duro día, cayó la noche sobre Jerusalén. Aunque para Israel aquello no era más que la continuación de la fiesta del día de Pascua, para aquellos galileos, el duelo...
Ver +

Otros Artículos

 

Especial Navidad

Para Reyes, regale Literatura antequerana, disponibles en tu librería

Hay una pregunta con su respuesta que todos los años se repite en mi casa: ¿qué te regalamos para Reyes? Mi respuesta es siempre la misma: libros. Y es que aunque el tiempo que...
Ver +

Otros Artículos