Las propietarias y artesanas de Alta Confitería Artesana San Pancracio proceden de una familia con amplia tradición artesanal en el sector de la pastelería y más concretamente en la elaboración de mantecados artesanos de Antequera.
En Calzada, se encuentra Alta Confitería Artesana San Pancracio, dirigido por las hermanas Pilar y Carmen, que han sabido conjugar exquisitamente el gusto de la tradición heredada con la ambiciosa apuesta de ofrecer a sus clientes productos de esmerada elaboración y muy alta calidad, virtudes que se pueden comprobar al saborear cualquiera de sus especialidades más tradicionales.
Y como tradicionales los mantecados donde en Horno San Pancracio han sabido mantener y mejorar los aromas y las texturas de estos dulces que elaboran de manera totalmente artesanal y con ingredientes de primerísima calidad como el aceite virgen extra propio de la zona o las almendras enteras. Entre ellos destacan los mantecados de canela, roscos de vino, mantecados de aceite de oliva con y sin almendra, las mantecadas de aceite de oliva, mantecaditos de Almendra, mantecado bombón … Sus polvorones también adquieren protagonismo elaborados con materias de primera calidad y con almendras totalmente enteras.
Sus mazapanes y otras exquisitas especialidades
El producto del mazapán es el orgullo de sus creadoras. Entre sus variedades podemos encontrar el mazapán normal, almendrado y de piñonate, así como el de chocolate y el pastel de gloria. Por otro lado, Alta Confitería Artesana San Pancracio ofrece otras deliciosas especialidades como son el bienmesabe, las mantecaditas, alfajores, las bolitas de coco caseras, los huesos de santo las yemas de coco, entre otras.
ALTA CONFITERÍA ARTESANA SAN PANCRACIO
· Dirección: Calle Calzada, 2.
· Web: www.confiteriaartesana.com
· E mail: info@confiteriaartesana.com
· Facebook: Confitería San Pancracio
· Teléfono: 952 84 36 42.
· Horarios: De lunes a viernes de 9 a 14 y de 16 a 20,30 horas. Sábados y domingos de 9 a 20,30 horas.
