El sábado 26 de septiembre, Antequera se prepara para la gran fiesta del Bienmesabe de Antequera, donde la confitería Piobiem y la Cofradía de Abajo se unen para organizar una fiesta en torno al postre típico de nuestra ciudad.
Este mediodía, los directivos Pablo Carmona y Félix Jiménez han presentado la quinta edición del Bienmesabe Más Grande del Mundo en la Plazuela de Santo Domingo a los medios de comunicación presentes. La fiesta será en el Paseo Real, entre las 12 y las 2 de la madrugada.
El obrador artesano Piobiem prepara los ingredientes para buscar superar el récord del pasado año: 26,06 metros de postre y 5.200 porciones. En 2024 fueron 24,11 metros y 5.000 porciones. En la segunda edición, 20,34 metros. Y en el 2022, cuando comenzó la aventura: 18 metros y 4.000 raciones. Habrá que estar pendiente del nuevo récord. El propio establecimiento en el entorno de San Agustín vende ya los vales previos del postre, a 3 euros, que incluyen una bebida. El día del Paseo Real será a 4 euros. Habrá también sin gluten.
El sábado 26 de septiembre, la Cofradía de «Abajo» ofrece su servicio de popular barra con recuerdos de la «Airosa» desde las 12 del mediodía, donde habrá paella a mediodía. Se prevé que el récord y el corte del bienmesabe sea a las 17,30 horas.
Seguidamente, en el tardeo, se sucederán las actuaciones de DJ DoubleP, Dr Jones, Funky Monster Band y Los Curros, grupos que aportarán su estilo musical hasta la entrada de la noche.
Una fiesta entre el verano y el otoño
Félix Jiménez destacó que «vamos a celebrar el quinto bienmesabe más grande del mundo que tiene una acogida fenomenal del público desde la primera edición, recoge un acontecimiento gastronómico abierto hacia toda la ciudadanía en un aforo abierto como es el Paseo Real, que invita a todo el mundo pues a pasear y a participar de diversas maneras a cualquier hora». Todo en un horario «muy ampliado y a cualquier edad, de tal manera que todos los antequeranos podamos de una manera siendo cofrades, o no, buscando la gastronomía, la música, y en definitiva, buscando reunirnos y pasarlo bien».
Los fines son solidarios destinados a «contribuir a mejorar nuestro patrimonio artístico, que al final es para lo que lo hacemos, para además de vivir todos juntos en la ciudad esta experiencia, pues tener la posibilidad de recabar dinero para poder seguir acrecentando y manteniendo nuestro patrimonio histórico, que es bastante complejo».
Mientras que Pablo Carmona comparte que «este año pues trataremos de conseguir un nuevo récord que el año pasado el bienmesabe pues tiene una longitud de 26 metros y 6 centímetros, pues este año desde la Cofradía y desde Piobiem, pues hemos hecho un esfuerzo para batir el récord que ya el año pasado se estableció y está previsto que se haga una aproximadamente unas 5.300 porciones».
Una vez se acabe el reparto que se inicia a las 17,30 horas, «tendremos las actuaciones de los tres grupos que están programados, a partir de las 7 de la tarde, que serán: Dr Jones, Funky Monster Band y Los Curros». Desde la cofradía «hemos hecho un esfuerzo este año porque es el mismo precio que tenía el bienmesabe, a pesar del encarecimiento de la materia prima».
La jornada contribuirá a poder seguir trabajando en proyectos patrimoniales como: el trono del Dulce Nombre, la recuperación de la túnica blanca del Niño Perdido, la nueva cruz del Cristo de la Buenas Muerte o varias mejoras que se le quieren hacer para el palio de la Virgen de la Paz.
