Ya está en marcha la ampliación de la Sección de Aderezo de la Cooperativa “Nuestra Señor de los Remedios”, que tratará un millón más de kilos de aceituna de mesa. Esta mañana, se desplazaron a la Cooperativa “Nuestra de los Remedios”, el alcalde Manolo Barón y los concejales José R. Carmona y Juan Álvarez para continuar con las visitas a las empresas antequeranas y las obras de ampliación de la Sección de Aderezo. Fueron recibidos por el presidente de la Cooperativa, y presidente de Hojiblanca, José Moreno y el director técnico Javier González.
Tras unas palabras del alcalde congratulándose de todo lo que supusiera creación de riqueza para Antequera y la Comarca, dijo que acudían a la primera Cooperativa antequerana para comprobar su evolución y la ampliación para aderezo para la que el Ayuntamiento ha concedido licencia rápida y oportuna, pues la obra lo requería. El presidente de la Cooperativa José Moreno, agradeció al alcalde y a quienes lo acompañaban, su presencia “y nuestro primer agradecimiento tiene que ser por la rapidez en concedernos la licencia de obras para la ampliación que efectuamos. La aceituna de mesa lleva en nuestra Cooperativa desde los años 70, y se ha ido ampliando, porque nuestros socios lo demandaban y para las nuevas plantaciones una de las alternativas que tienen es la aceituna de mesa. Hoy estamos ya en obras, para que esta misma campaña, a finales de septiembre, tratemos el millón kilos que esperamos, y necesitábamos urgentemente esa licencia, que el Ayuntamiento nos ha concedido con rapidez; la semana pasada iniciamos la obra y tiene que estar funcionando para la tercera semana de septiembre”.
Tras varios detalles del Director Técnico Javier González, el alcalde recalcó que “Estamos hablando de una empresa que nace en Antequera, que se integra en Hojiblanca, dirigida por antequeranos y el hecho de que sea tan conocida, no me cansaré de decir que es un orgullo tan grande como tener la primera Cooperativa Olivarera del mundo; vamos a luchar porque sea más veces la primera, por ejemplo en el aderezo de la aceituna de mesa”.
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