El Grupo Sancho Melero está ejecutando un salto cualitativo: profesionaliza sus infraestructuras, estandariza procesos y expande canales para desestacionalizar un negocio históricamente navideño y sostener una estructura laboral mayoritariamente fija.
Las instalaciones (oficinas, planta de producción en el Polígono Industrial y Centro Logístico de Antequera) han sido renovadas integralmente con el foco en ergonomía, eficiencia energética y cumplimiento normativo. Sus oficinas amplían su capacidad administrativa en un 40 por ciento, habilitando nuevos departamentos y proyectos. La planta, tras sus mejoras, ofrece mayor automatización, protocolos y toma de decisiones simplificadas para estabilizar cambios de referencia.
Por su parte, el canal online crece un 40 por ciento interanual sustentado por un nuevo almacén climatizado e informatizado e inician una tienda-piloto en Cartaojal como próxima política de expansión con el objetivo de abrir tiendas estratégicas en diferentes ciudades españolas. Abre de lunes a viernes de 10 a 14 y de 17 a 20 horas y sábados de 10 a 14 horas. Se ofrece el portfolio completo, con precios y promociones especiales con descuentos de apertura.
Es antesala a una red de tiendas propias abiertas todo el año en ubicaciones estratégicas de Málaga y ciudades punteras en España. Con amplio aparcamiento, ofrece a 5 minutos del casco urbano, un lugar amplio y cómodo para poder elegir todo lo que tienen en su tienda virtual, pero a vista del consumidor con ofertas especiales de tienda.
Un espacio cómodo
para crear empleo
Operativamente, sus instalaciones han mejorado con mejores condiciones para el producto, pero sobre todo para la plantilla. El Grupo Sancho Melero buscan la desestacionalización de los productos navideños para todo el año con el fin de mantener la plantilla durante todo el año.
La nueva generación dirigida por los hermanos Ángel y Jaime Sancho-Melero Gómez está cimentando un legado centenario con un programa de profesionalización (automatismos, especialización técnica, retail propio) que coexiste con las campañas y la gran distribución, así el éxito depende de ejecutar el retail físico, escalar la automatización sin perder calidad y cerrar brechas de especialización (automatismos, electricidad, oficios técnicos).
Nos confiesan que “estamos apostando por un modelo de estándares junto a una ejecución continua para asegurar que los 100 años sean un hito, no un techo”. La automatización y protocolización lleva a unas reglas claras para cambios de referencia, menor merma, decisiones sencillas. El objetivo: estabilidad de producción continua.
El empleo lleva a ofrecerle al trabajador una ergonomía y seguridad, con la adaptación de puestos y climatización pared con horno sin transferencia térmica perceptible; con el cumplimiento de la normativa.
El 2026 es un año donde Sancho Melero pone el camino del futuro de su empresa y de su sector que tiene renombre fuera de su entorno. El cambio de costumbres o el del propio producto, lleva a seguir el camino de otros productos de calidad españoles, como el turrón o los mazapanes. Así, los postres navideños van camino de ser bien recibidos todo el año.
