La Feria de Primavera de 2025 acogerá la segunda edición de ‘Antequera, ¡qué bien me sabe!’ que tendrá lugar del viernes 30 de mayo al domingo 1 de junio con un concurso mundial de molletes y talleres infantiles para niños donde podrán elaborar figuras de chocolate como la prevista de una gran Peña de los Enamorados, según desvelan el alcalde Manuel Barón y la teniente de alcalde Ana Cebrián.
Esta apuesta gastronómica estará situada en el Recinto Ferial Parque Norte de Antequera, junto a la exhibición de cabras malagueñas, las casetas, atracciones mecánicas y caseta municipal con las actuaciones musicales, como la esperada de Melody en la noche del sábado. Así como el festejo taurino para el domingo por la tarde.
El horario de apertura de la carpa será de 12 a 20 horas con un crecimiento de un «20 por ciento en el número de productores participantes”, como destaca Barón donde el Ayuntamiento “va a volcar todos los esfuerzos en apoyar a nuestras formas autóctonas de producción agroalimentaria”, al tiempo que destacaba “la singularidad y el valor añadido que aporta la gastronomía local dentro de la identidad antequerana”.
Se prevé una treintena de productores y ofrecerá dos centenares de productos gourmet, con protagonismo para las elaboraciones locales y comarcales. Productos como embutidos, chacinas, quesos artesanos, molletes, dulces, mieles, vinos y vermús estarán disponibles para la degustación y la compra.
Una campeonato mundial de molletes
La teniente de alcalde Ana Cebrián expone que esta cita nació con la voluntad de “dar un impulso a nuestra feria agroalimentaria desde el punto de vista gastronómico, poniendo en valor los sellos de calidad de nuestra ciudad, como la DOP Aceite de Oliva Virgen Extra, los vinos con denominación de origen Málaga y, por supuesto, el mollete con Indicación Geográfica Protegida”.
Además, destaca la importancia de posicionar a Antequera “como el corazón de Andalucía también en lo gastronómico, con una propuesta diversa, participativa y pensada para disfrutar en familia”. Por tercer año se busca ser capital gastronómica de España.
Los quesos artesanos de la comarca tendrán gran presencia con la participación de José Luis Martín, destacado experto de España en la materia. Se celebrará el I Campeonato Mundial del Mollete de Antequera, que tendrá lugar el sábado 31 de mayo a las 18,30 horas, dirigido por el cocinero y presentador del programa “Cómetelo” de Canal Sur, Enrique Sánchez.
Los más pequeños tendrán su espacio cada día con talleres infantiles entre el mediodía y la tarde. Podrán elaborar brownies con AOVE de Dcoop, participar en catas de quesos o preparar recetas con productos locales. Una de las grandes novedades será la construcción de la primera figura de la Peña de los Enamorados en chocolate, de la mano de la empresa malagueña Las Delicias de Minue.
También se incorporan nuevas experiencias como “Antequera Fusión”, un espacio donde la cocina tradicional se mezcla con propuestas innovadoras y de tendencia.
La inscripción a los talleres será a través del WhatsApp 606 568 066, indicando “Antequera Que Bien Me Sabe” y el nombre del taller.
La edición de 2024 tuvo más de 8.500 visitantes y un volumen de negocio superior a los 100.000 euros, según destaca el consistorio. En esta ocasión, se espera superar los 14.000 asistentes, consolidando así a Antequera como uno de los grandes referentes gastronómicos del sur de España. Como destaca Ana Cebrián, “nuestra gastronomía también es un patrimonio mundial del que sentirnos muy orgullosos”.
