Cada Navidad hay puntos de encuentro donde entablas un saludo con el vecino, la compañera de trabajo, la amiga del colegio o esa persona que llevabas años sin ver. Uno de esos sitios es “Daypan”, la antigua Panadería Rico que está sorprendiendo con su renovación del horno y recetas que ahora, en Navidad, se buscan más dulces que nunca.
Jesús Queralta nos comparte cómo se han preparado para ofrecer celebrar en cada hogar la mejor comida rodeada de recetas antiguas con el sabor de la calidad de sus productos. “Este año, además, hemos empezado antes y tenemos nuestros miniroscos de Reyes que están entusiasmando a la gente. Hemos cambiado la masa, el tipo de elaboración… todo lo hacemos nosotros aquí y los presentamos con diferentes coberturas. Hoy hemos hecho de chocolate, pero también tenemos de pistacho, de lotus, de chocolate blanco, chocolate blanco crocanti, chocolate negro”.
Sin olvidar los troncos navideños. “Pues mira, también los hemos cambiado: más artesanos, fabricados por nosotros desde la masa hasta su decoración personalizada”.
Nos dicen que se han metido en buscar los canapés que reinaron en la Antequera de la época de Pura P. Valle. “Así, hemos buscado esas recetas que tanto gustaban y aquí las tenemos y ya hay una amplia lista de encargos y va a ser otro aliciente entre nuestras novedades”.
¿Qué hay que hacer para encargar eso y otros productos? “Pues muy fácil, venir por nuestras tiendas tanto de calle Merecillas como Avenida de la Legión, contactar por nuestras redes sociales o llamarnos a los teléfonos: 952 84 38 07 ó 952 84 46 02”.
¿Habrá horario especial para su recogida? “Pues esos días nos vamos a esforzar al máximo y vamos a abrir desde las cinco y media de la mañana ininterrumpidamente hasta las seis y media de la tarde, tanto el 24 como el 21”.
Y además todo lo que ofrecen en el día a día: “Aquí no paramos con nuestros panes y dulces. El pan de masa madre lo buscan cada vez más y luego nuestros dulces, tartas, roscos, todo lo que hacemos que entusiasman a nuestros clientes”. ¿Y cómo se consigue? “A mí me gusta decir que el pan se fabrica con las manos y se vende con el corazón. Eso es lo que buscamos cada día y más en Navidad”.
DAYPAN
Calle Merecillas 38 bajo
952 84 38 07
Avenida de La Legión
952 84 46 02
