Agyre Consulting, consciente de la importancia de cómo actuar frente alergias alimentarias, imparte cursos gratis a trabajadores e informan sobre la normativa de etiquetado.
Dicha normativa contempla, entre otros artículos destacados, en relación a alimentos no envasados, la aplicación a todos los alimentos destinados al consumidor final como restaurantes, comedores, centros de enseñanza y hospitales. En cuanto a alimentos de venta a distancia, se aplica la mejora de legibilidad del etiquetado donde se indicará en un lugar destacado, de manera que sea fácilmente visible, legible e indeleble.
En el etiquetado de trazas, la información alimentaria proporcionada no podrá inducir a error, ni ser confusa para el consumidor. Y en el caso de los alérgenos se introduce como novedad la obligatoriedad de especificar el origen de los aceites y grasas vegetales, entre otros. Agyre Consulting en calle Cueva de Viera 2. Edificio CADI Planta 2, Local 5. Teléfono 952 84 69 77.
