El Gimnasio Pura Aguilar ha acogido en la tarde de este viernes 26 de octubre una nueva charla gratuita, en esta ocasión sobre los elementos contaminates en los alimentos a cargo del subdirector médico del Hospital de Antequera, Andrés Fontalba Navas.
Fontalba ha guiado y aconsejado a embarazadas y madres lactantes sobre que productos contienen elementos que pueden contaminar al feto o al bebe, ya sea en proceso de gestación o de lactancia. Según Fontalba: «Esta charla está basada en una guía de recomendación en la alimentación que hemos elaborado en el Área Sanitaria Norte de Málaga en atención primaria, en un periodo crítico del desarrollo durante el embarazo en las fase de lactancia. Es un momento especialmente sensible en el cual la alimentación debe de cuidarse mucho más».
Sobre este proyecto Fontalba detalla: «Parte de una investigación que estamos haceiendo por toda España con el observatorio de la alimentación de Cataluña, Universidad de Granada y ahora también con el Área Sanitaria Norte. Realmente lo que estamos viendo son las pautas alimentarias y cómo puede influir la presencia de contaminantes, compuestos tóxicos ambientales dentro de la dieta… Tenemos que evitar estos contaminantes que están presentes a través de los colorantes, edulcorantes, pesticidas… que son muy dañinos y que pueden producir muchas enfermedades».
Más información, edición impresa sábado 3 de noviembre de 2018 (pinche aquí y conozca dónde puede adquirir el ejemplar) o suscríbase y recíbalo en casa o en su ordenador, antes que nadie (suscripción).
