La Gloria Taberna Clásica es un nuevo establecimiento de la Familia Querqus, se encuentra situado en pleno centro comercial de Antequera, en Calle Infante Don Fernando 68, junto al Ayuntamiento.
Abrió sus puertas el 16 de enero, y desde entonces está ofreciendo a sus clientes una amplia y variada oferta, para cada momento del día. Comienza con los desayunos y meriendas, con los churros de siempre, o dulces para los más golosos, y bocadillos o molletes, para los que no lo son tanto. Y continúa con el almuerzo y la cena, para lo que ofrece gran variedad de tapas y comida casera.
El gerente de esta familia de restaurantes, Domingo Corrales, nos habla que con este local pretenden completar su oferta con una apuesta diferente a los otros establecimientos del grupo, buscando rescatar lo tradicional, no sólo en la cocina, también en la decoración, en el servicio, en las costumbres… Crear un ambiente cómodo y tranquilo que es lo que se percibe en esta taberna clásica al pasar por la esquina de la calle Infante con la peatonal calle La Tercia, donde muy pronto tendrán sus mesas de terraza.
Le preguntamos a su Domingo Corrales el objetivo que quiere lograr con este nuevo establecimiento: “Principalmente queremos dar al cliente un espacio para cada momento del día, ser el ‘bar del barrio‘ donde a cualquier hora y cualquier día de la semana, podamos ofrecer servicio. Estamos abiertos todos los días, desde las 8 de la mañana, hasta las 11 de la noche entre semana y hasta las 12 los viernes y sábado”.
La exquisita cocina de La Gloria
En cuanto al tipo de comida, el gerente de La Gloria Taberna Clásica, detalla: “Ofrecemos comida casera y tradicional. Desde los churros para el desayuno o la merienda, el tapeo clásico, los platos de siempre, guisos caseros para tomar o para llevar, porque cada día servimos preparamos guiso diferente, (lentejas, cocido, cazuela, potaje…) para tomar en el establecimiento, en plato o en tapa, o si se prefiere, para llevar a casa o al trabajo”.
Cuenta con una carta muy variada, para todo tipo de público, con platos y tapas de siempre, pescaíto frito, embutidos, quesos, y unos montaditos muy apetecibles que llaman ‘gloriosos’. Eso y algunas novedades más, que poco a poco prometen ir descubriendo. La cocina de siempre, en una taberna, ubicada en un local que preside esa esquina desde 1948.
Datos del establecimiento
· Nombre: La Gloria Taberna Clásica.
· Domicilio: Infante Don Fernando 68, esquina con calle Tercia.
· Teléfono: 952 75 49 03.
· Web: www.tabernalagloria.es
· Email: lagloria@querqus.es
· Horarios: Abierto de domingo a jueves de 8 de la mañana a 23 horas. Viernes y sábado de 8 de la mañana a 24 horas.
