El sector turístico, hostelero y agroalimentario de Antequera se reunió por segunda vez con el objetivo de aunar fuerzas para impulsar la ciudad como referente gastronómico con productos como el mollete o recetas como la porra antequerana o el bienmesabe como referentes.
Cien profesionales y empresarios se dan cita en la segunda edición de “Antequera: Málaga Adentro” donde se destacó el “potencial gastronómico brillante, con un amplio patrimonio monumental y una extraordinaria atención al visitante”. Con casi 150 establecimientos hosteleros y turísticos, un espectacular escenario paisajístico, desde El Torcal hasta la Peña de los Enamorados, y una situación estratégica privilegiada, en pleno corazón de Andalucía, la ciudad de Antequera coge impulso como modelo de turismo gastronómico excelente sostenible y se posiciona como un producto turístico de máxima calidad junto a las poblaciones de su amplia comarca.
La organización corre a cargo del Grupo All Stars que reclama la presencia de los profesionales y empresas de la ciudad de Antequera y resto de la Comarca, contando con el respaldo del Ayuntamiento de Antequera, Turismo Costa del Sol, Diputación de Málaga, y de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía.
Una de las mesas estuvo centrada en la porra antequerana, donde se expuso que se deberían de regular los ingredientes, relacionándolos con la zona comarcal, así como exigir que se llame tal cual, ya que en restaurantes, incluso en casetas de feria en la ciudad, se confunde con el salmorejo.
La gastronomía y el deporte fue el tema de la segunda jornada, esta vez el martes 25 en el Museo de la Ciudad. Se dio cita un encuentro entre el mundo del deporte, el turismo activo y la hostelería que lanza a Antequera dentro de las nuevas corrientes entre el deporte y la gastronomía.
Participaron jugadores y técnicos del Antequera, el UMA Antequera y el Conservas Alsur Balonmano Los Dólmenes, acompañados del alcalde de Antequera, Manuel Barón, los tenientes de alcalde de Deportes, Juan Rosas, y de Turismo, Ana Cebrián, así como la impulsora y organizadora de Málaga Adentro, María Asenjo.
