La Cabra Malagueña aporta el sabor ganadero a la Feria de Primavera Agrogant 2026, que tiene lugar este fin de semana y que tiene en la granja escuela el lugar de reclamo de los más pequeños de la casa, pudiendo dar de comer y beber a los chivitos.
Está situada en una carpa junto a la feria Sabor a Málaga y la zona de la Caseta Municipal en el Recinto Ferial. Se trata de una plataforma de promoción económica y cultural de la raza caprina malagueña, apalancando una ganadería local (La Joya) y un programa de actividades de alto contacto para familias y sector técnico.
Hasta 180 animales se han trasladado para la ocasión y se prevé que de 600 a 800 niños disfruten de las actividades de conocimiento y aprendizaje con los chivitos.
Un fin de semana en el que se busca la visibilidad pública del chivo lechal malagueño y derivados lácteos como baluartes gastronómicos de Málaga, y reconocimiento del trabajo ganadero ante un entorno climático y de costes adverso. La marca territorial cabra malagueña, a través de experiencias repetibles y validadas, busca mantener estándares de bienestar animal y de escalado ordenado de actividades para sostener reputación y capacidad de atención.
El alcalde Manuel Barón destaca la aportación de la zona sur de El Torcal, desde Álora, hasta La Joya, pasando por La Higuera, Los Nogales o Casabermeja. «Tenemos la riqueza de tener unos ejemplares y una raza que es única, que nos representa perfectamente en todo lo que significa la economía ganadera de la provincia de Málaga y de la zona de Antequera».
Para tener un producto genuino, «tanto el chivo lechal malagueño como todos los productos derivados de la leche de cabra, que son uno de los principales baluartes gastronómicos en toda la zona», se requiere de un esfuerzo y constancia.
Por su parte, Maribel Martín, técnica de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, subraya que las familias de criadores han conseguido aportar «un ganado espectacular y son maravillosos los animales. Hemos traído representación de todas las edades, desde los chivitos de biberón que vamos a hacer las actividades hasta cabras que todavía no han parido, con menos de un año, cabras ya de primer parto, cabras de segundo parto y sementales de distintas edades».
VIERNES 29 DE MAYO
· 10 horas: Jornada Técnica Agroganadera. Parador de Antequera. Diferentes coloquios y mesas redondas.
· De 11 a 21 horas: Exposición de Raza Caprina Malagueña. Recinto Ferial
· 17; 18 y 19 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Demostración de elaboración de queso artesanal y degustación de queso fresco de cabra Logo 100% Raza Autóctona. Recinto Ferial.
· De 17 a 19 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. “Dale el biberón a un chivito”. Recinto Ferial.
· De 17,30 a 19,30 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Hazte una foto con un chivito en un photocall rural. Taller de chapas “Personaliza tu cabrita y te hacemos tu chapa”. Taller “Colorea una cabrita”. Recinto Ferial.
SÁBADO 30 DE MAYO
· De 11 a 21 horas: Exposición de Raza Caprina Malagueña. Recinto Ferial
· 12,30 horas: Jornada Técnica Caprina. Recinto Feria. Valoración morfológica a cargo de Manuel Sánchez Rodríguez.
· De 17 a 19 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. “Dale el biberón a un chivito”. Recinto Ferial.
· De 17,30 a 19,30 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Hazte una foto con un chivito en un photocall rural. Taller de chapas “Personaliza tu cabrita y te hacemos tu chapa”. Taller “Colorea una cabrita”. Recinto Ferial.
· 18 y 19 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Demostración de elaboración de queso artesanal y degustación de queso fresco de cabra Logo 100% Raza Autóctona. Recinto Ferial.
DOMINGO 31 DE MAYO
· De 11 a 15 horas: Exposición de Raza Caprina Malagueña. Recinto Ferial.
· 12 y 13 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Demostración de elaboración de queso artesanal y degustación de queso fresco de cabra Logo 100% Raza Autóctona. Recinto Ferial.
· De 12 a 14 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. “Dale el biberón a un chivito”. Recinto Ferial.
· De 12,30 a 14,30 horas: Granja Escuela de la Cabra Malagueña. Hazte una foto con un chivito en un photocall rural. Taller de chapas “Personaliza tu cabrita y te hacemos tu chapa”. Taller “Colorea una cabrita”. Recinto Ferial.
