Torcadul es una de las marcas antequeranas cuyo horno elabora dulces todo el año y llega a este final de 2026 con el éxito de las palmeras que están rompiendo fronteras. Con sus rellenos de chocolate de Dubái, pistacho, lotus, caramelo y diferentes chocolates son uno de los grandes atractivos además de sus roscos de vino, mantecados dobles de canela y polvorones de almendra y chocolate. ¡No dejo de buscarlas! Ya nos dará la razón.
También tienen su gama sin azúcar como las loquitas, las cañas de chocolate o el torcanís, un producto exclusivo de repostería artesanal elaborado por la conocida empresa familiar Torcadul. Un dulce contemporáneo que reinventa la pastelería tradicional, combinando una base de masas de hojaldre con toques aromáticos. Y qué decir de su sol y sombra que se elabora en la época de menos calor y fusiona el bollo con crema y chocolate negro y blanco.
A su época anual de todo tipo de dulces, ya entran en primera fila los artículos de temporada atrayendo tanto a la clientela local de Antequera como a compradores de otras localidades que se dirigen a su tienda en el Polígono Industrial. Allí no paran de pedirles sus roscos de vino y anís: el producto más vendido de la categoría navideña.
Los polvorones de almendra y de chocolate: de las mayores exquisiteces que tienen, el mantecado doble de canela o la amplia oferta de diversos sabores.
Las palmeras arrasan
Carmen López Montilla nos destaca el éxito de las palmeras. “Este año hemos tenido un boom con las palmeras de chocoloate de Dubai, de pistacho, de lotus, de caramelo”, que te cautiva con la primera que pruebas: un hojaldre finísimo y tiernísimo y un relleno y cubierto de las diferentes variedades que demuestran la artesanía de Torcadul.
Ahora no paran y tienen que hornear y elaborar sus amplios productos navideños. “Así es, llevamos unos meses duros de trabajo con nuestros dulces, también las gamas sin azúcar, esto de las palmeras que ha superado nuestra idea y ahora también los roscos, los mantecados y los polvorones”.
Además, preparan cajas y bandejas variadas y personalizadas porque los clientes quieren probar de todo. “Nos hacen muchos encargos para diferentes eventos y se les preparan las bandejas surtidas”.
Con 30 trabajadores, tienen una previsión de 350.000 kilos de productos navideños para estos tres meses. Abren todo el año y ahora de aquí a final de año: “Abrimos todos los días de lunes a viernes y los sábados de 10 a 13:30 y ya en el mes de noviembre empezamos a abrir también domingos y festivos”. Así que no lo piense dos veces y cuando vaya o haga el encargo, pruebe su amplia variedad donde las palmeras están riquísimas.
Torcadul
Domicilio: Calle Los Pinos, 1, Polígono Industrial.
Teléfono: 951 11 70 95. Página web: www.torcadul.com
Horarios: De lunes a viernes de 8 a 13,30 horas y de 16 a 19,30 horas. Sábados y domingos de 10 a 14 horas en noviembre y diciembre.
