El vicepresidente de la Junta de Andalucía Diego Valderas ha inaugurado en Antequera la nueva planta de envasado de espárrago creada por la cooperativa Horticultores El Torcal en sus instalaciones en la carretera de Córdoba en la tarde de este viernes 22 de noviembre.
El aumento de la producción del espárrago en la comarca de Antequera ha hecho que Horticultores El Torcal haya construido esta planta que cuenta con una superficie de 1.500 metros cuadrados, de los cuales hay 375 de cámaras frigoríficas y el resto para manipulación y envasado, comedores, vestuarios y almacén que ha supuesto una inversión total de 650.000 euros. En cuanto a la producción la planta está acondicionada para poder producir más de 1.000.000 de kilos de espárragos, siendo éste uno de los objetivos de Horticultores El Torcal. Más del 90 por ciento del total de esta producción del espárrago es toda exportación a países como Francia y Alemania queriendo conquistar en un futuro próximo el mercado suizo .
El vicepresidente de la Junta de Andalucía, Diego Valderas, el presidente de la cooperativa José Luis Olmedo y el alcalde de Antequera Manuel Barón cortaron la cinta acompañados por los delegados del Gobierno Andaluz José Luis Ruiz Espejo, Manuel García Peláez, quienes guiados por el gerente de la cooperativa Juan Antonio Romero procedieron a hacer un recorrido por las instalaciones que llaman la atención por su equipamiento, amplitud, servicios que ofrece y el amplio aparcamiento de la zona.
La planta cuenta con dos líneas de corte y calibrado del espárrago, 30 mesas equipadas con 2 balanzas digitales de precisión, y 125 bateas apilables para depositar el espárrago en agua. Además, está rodeada de unos 1.500 metros cuadrados de parking para los trabajadores y otros 1.500 para carga y descarga de mercancía; y un muelle frigorífico de carga. En cuanto al personal que puede trabajar en plena campaña en momentos puntuales, sólo en la planta de envasado de espárrago, puede llegar a 100 personas pudiendo doblar su número con el aumento de su producción.
El acto inaugural ha contado también con la presencia las parlamentarias andaluzas Lola Quintana y Rosa Torres; así como socios de la cooperativa, la Corporación Municipal, entre otras autoridades.
