miércoles 24 abril 2024
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Delicias de cocina tradicional en «Mesón Juan Manuel»

 

En pleno centro de Antequera, a la entrada de la zona histórico-artística, se encuentra un establecimiento que se gana los elogios de cuantos le visitan. Hablamos de Mesón Juan Manuel, referente gastronómico para los antequeranos y turistas que llegan a la ciudad de El Torcal.

El bar, regentado por Puri Lebrón, abre a diario desde las 13 horas hasta las 18 horas y de 20 horas hasta la hora del cierre, cerrando en época estival los domingo y los miércoles en Invierno.De lunes a viernes, ofrecen un completo menú del día por 9 euros (a elegir entre 5-6 primero y segundos, más postre, bebida y pan), y un menú especial los fines de semana por 15 euros. Entre los primeros, no faltan los guisos de olla diarios, sopas y, según la época, porra, gazpacho, migas… además de ensaladas de todo tipo con el toque personal de la casa. Para los segundos, solomillos, pez espada, flamenquines y sanjacobos caseros, así como carnes y pescados a la plancha o en salsa. Gran éxito tienen también sus tapas variadas (albóndigas con tomate, bacalao frito o rebozado, berenjenas fritas o rebozadas, jibia, rosada a la plancha, langostinos a la plancha, chopitos, calamares, pinchitos, lomo a la sal con mojo picón, cóctel de marisco, croquetas caseras, hamburguesitas, boinas, mejillones rellenos…), así como la comida a la carta con sus entrantes (destacan sus ibéricos y quesos, pulpo a la gallega, migas con huevo, porra antequerana, espárragos con dos salsas y salmón, pajaritos fritos, pisto manchego con jamón y huevo…), ensaladas, sopas, pescados (parrillada de pescado, pez espada, dorada o lubina a la espalda, salmón a la plancha o al vermouth, gambas al ajillo, vieiras con gambas…), carnes (solomillo de ternera, entrecot “Juan Manuel”, churrasco ibérico, presa ibérica, secreto ibérico, chuletón de ternera, rabo de toro…) y  raciones. Todo ello se complementa con una variada carta de vinos y un surtido de helados y postres caseros (bienmesabe, plátano frito con chocolate, flan, natillas, arroz con leche, fresas con nata, profiteroles con chocolate, tocino de cielo…). 

Más información edición digital www.elsoldeantequera.com y de papel.
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