José López Luque lleva desde 1962 elaborando deliciosos desayunos, almuerzos y cenas a los antequeranos y visitantes, ya que son muchos los que pasan por su mesón camino de Santa María, El Carmen o el Castillo de Papabellotas y se sienten atraídos por los olores de su cocina.
El Mesón Restaurante Pañero, llamado así porque por ese nombre era conocida su familia que hacía paños, es todo un referente en el sector hostelero de nuestra ciudad. Mesón Restaurante Pañero abre sus puertas a las 8 de la mañana o a las 8,30 horas los domingos, para servir sus deliciosos molletes con chicharrones, zurrapa de lomo, mantequilla o aceite acompañado de un buen café, zumo o batido. A mediodía, no pueden faltar sus suculentas y variadas tapas que tanta demanda tienen, entre ellas destacan: lomo con tomate, asadura en salsa, calamares, rosada plancha, boquerones, filetillos, montaditos, croquetas caseras, callos, entre otras muchas. En la hora del almuerzo o la cena son muy conocidas sus carnes como: las chuletas de cordero lechal, rabo de toro, entrecot de ternera, solomillo de cerdo al Jerez… cocinadas siempre al gusto del cliente siendo su especialidad a la brasa.
También sus pescados tienen un protagonismo especial con los deliciosos chopitos, el lenguado, la trucha, pez espada o la merluza 3 salsas, son muy bien acogidos por sus clientes. Además dispone de una extensa y completa carta, de la que los platos más solicitados son las migas caseras, la porra antequerana, el cocido, revuelto de espárragos el bacalao al Pañero, los boquerones rellenos, o la ensalada tropical, entre otros. Además el restaurante dispone de una amplia carta de vinos rioja, manzanillas, blancos y rosados que harán las delicias del buen bebedor de vino. El restaurante dispone de un menú muy completo, a elegir entre cuatro primeros y cinco segundos, más pan y postre a un precio de tan sólo 8 euros. Mesón Restaurante Pañero continúa siendo un lugar de referencia para disfrutar del placer de comer bien.
