La IV Ruta Gastroturística de la Tapa finalizó el domingo 5 de marzo con una buena acogida por parte de hosteleros, antequeranos, turistas y visitantes que han participado durante los 12 días que ha durado esta iniciativa que ha unido Gastronomía y Turismo en nuestra ciudad.
La teniente de alcalde de Comercio y Turismo Belén Jiménez se ha mostrado satisfecha con el resultado de la cuarta edición de esta iniciativa: “Ha sido muy positivo. El dato más llamativo fue el pasado fin de semana al coincidir el puente hubo mucha gente en todos sitios… De hecho algunos establecimientos en el día se quedaron sin tapas”.
Por su parte, el gerente de Exclusivas Sánchez-Garrido, impulsores de esta iniciativa junto a la marca Cruzcampo, Ignacio Sánchez-Garrido considera que: “Ha habido más participación respecto a año pasado y ha habido algunos bares que han elaborado el doble de tapas. También se ha visto más gente de fuera aprovechando la visita al Sitio de Los Dólmenes”.
Esta semana finalizamos nuestro recorrido con otros destacados establecimientos hosteleros que han participado con su exquisita gastronomía como Restaurante La Parrilla Ibérica con su delicioso ‘Chorizo criollo con pimientos al carbón’ y la Venta El Romeral y su sabroso ‘Chivo lechal al ajillo’, ambos en la monumental e histórica Ruta Dólmenes-Peña de los Enamorados.
Otra de las interesantes rutas es la del Capitán Moreno donde cabe destacar a Restaurante El Reencuentro con su ‘Huevo de codorniz sobre crema de trufa blanca y virutas de jamón de bellota’, Mesón La Bodeguita de Inma y su original ‘Caramelo de rabo de toro’ y Café Bar Galeón y su ‘Vaya par’.
La Ruta Infante don Fernando nos trae consigo el demandado ‘Churrasco con salsa de cabrales y patatas de la abuela’ de Bar Casillas, el Restaurante Nuria presenta su ‘Empanadilla brasileña’ y el Café Bar El Fogón de Luis sus apetitosos ‘Caracoles en caldito de almendras’.
Ruta del Corazón de Jesús
En la gran Ruta del Corazón de Jesús no podemos dejar pasar la oportunidad de probar en Mesón Casa Diego el apetitoso ‘Bombón de foie con corazón de pistacho y chocolate blanco con saladito de maíz’ y en Restaurante Plaza de Toros el innovador y a la vez tradicional y turístico ‘Aire de Papabellotas’ que ha gustado mucho a todos aquellos que han llegado a probarlo.
Ruta de la Vega de Antequera
Una de las rutas más características por su encanto es la de la Vega de Antequera donde todos los años participa en el anejo de Cartaojal Restaurante Casa Caro que en esta edición de la ruta ha sorprendido a propios y extraños con su original ‘Hamburguesita de atún con tomate confitado y pan de semilla’. Dentro de esta ruta, otro establecimiento que destaca por su excelente gastronomía y sus productos de calidad es el Restaurante Finca Eslava y que participó con su ‘Alcachofa a dos cocciones rellena de foie y jamón’. Para obtener más información de todos los establecimientos participantes en esta edición no deje de consultar nuestra web www.elsoldeantequera.com
IV Ruta Gastroturística ‘Patrimonio Mundial’
· Cuando: Del 22 de febrero al 5 de marzo.
· Dónde: En 62 establecimientos repartidos por toda Antequera divididos en 10 rutas.
· Dato: El precio de la caña y la tapa 2,50 euros y 3,50 euros, 50 centilitros de cerveza y tapa.
· Consejo:?No deje de pedir su “Dolmen”, un vaso con capacidad de 50 centilitros con el logo de la candidatura.
