Molletes, piquitos, regañás y madrigalitas. En Horno San Roque de Antequera encontramos estos exquisitos productos con un sabor y textura especial, el que le confiere su elaboración artesanal, su cocción en un horno de leña y el trabajo y buen hacer de Antonio Paradas e hijos, propietarios de esta empresa fundada hace más de medio siglo.
En Horno San Roque fabrican una amplia variedad de estas ricas especialidades. Disponen de cuatro formatos de molletes: el tradicional de 100 gramos, la madrigalita, el mollete mediano y el pitufo o manolito; en cuanto a piquitos, fabrican el piquito corto, el largo, integral y las regañás. En su horno moruno, único en Antequera con estas características, se cuecen todos los molletes, sin excepción, mientras que los piquitos, por su peculiaridad de trabajo, se cuecen en un horno de gas.
Si aún no los ha probado no pierda la oportunidad de hacerlo.
