La VI Ruta Gastroturística “Procesión de tapas” comenzó el miércoles 20 de febrero con gran aceptación entre todos aquellos que han participado y continúan haciéndolo, probando la gastronomía de los 46 bares que la integran.
Esta semana destacamos algunas de las 7 rutas principales, así como los establecimientos que la integran y sus tapas estrella. Las especialidades que podemos encontrar en las distintas rutas es muy variada. Entre las rutas del centro destaca la Ruta del Lunes Santo con el Restaurante El Mercado y su ‘Bacalao a la Vera Cruz’, Restaurante Tapería Nico deleita a sus clientes con el ‘Resurrección’ y Cervecería Casa Diego nos descubre su interesante ‘Crujiente de bacalao vigilia Viernes Santo’.
Otra de las rutas atractivas para disfrutar de ella es la del Martes Santo donde nos espera el Restaurante Plaza de Toros y su exquisito ‘Al paso’, La Bodeguita de Inma nos despierta el apetito con el ‘Mejillón relleno de marisco’, y Mesón Casa Diego asombra con ‘La última cena’. En la Ruta del Miércoles Santo nos sorprenderemos con la delicia ‘Caramelo de morcilla al Pedro Jiménez’ de la Bodeguita de Inma La Plaza, la comida casera de Bar Ladrón impresiona esta vez con su sabroso y original ‘Risotto de setas con jamón y pechuga de pollo al whisky’. Y por último, justo al lado, unos metros más abajo, Hotel Antequera nos descubre su sensacional ‘Texturas y matices del bacalao’ .
Ruta del Jueves Santo
En esta ruta tan interesante concentrada en las calles del centro de la ciudad, donde poder disfrutar también de todo su patrimonio: monumentos, iglesias, palacios, casas solariegas… no hay que dejar de probar tapas tan exquisitas el ‘Lomo a la sal tipo Herradura’ del Restaurante La Herradura.
Además, en esta ruta encontrará la ‘hamburguesa de ternera y jamón serrano con molletito antequerano, cebolla caramelizada y salsa de nuestras chefs’ de Hotel Restaurante Castilla Vidal y por último, pero no menos importante la sabrosa y muy demandada ‘Carrillada Florida’ de la céntrica y acogedora Cafetería Florida.
Unión de turismo y restauración
Esta cita culinaria que se celebra hasta el próximo domingo 3 de marzo, cumple su sexto aniversario deleitando paladares de los más exigentes con platos de la gastronomía andaluza. Turismo y restauración se unen formando un binomio perfecto, para inaugurar una ruta que comenzó a rodar en el ‘Mesón Las Hazuelas’. Durante el acto inaugural de ‘Procesión de tapas’, el alcalde Manuel Barón quiso destacar la importancia de esta iniciativa que sirven “para unir gastronomía y turismo con cerca de una cincuentena de establecimientos donde la Antequera va a ser la mayor beneficiada”.
En la inauguración también estuvieron presentes el gerente de Exclusivas Sánchez-Garrido, Ignacio Sánchez-Garrido; el director comercial del Grupo Heineken, Joaquín Ortega; los teniente de alcalde de Turismo, Cultura y Hacienda, Belén Jiménez, Ana Cebrián y Juan Rosas y el presidente de la Asociación del Comercio e Industria de Antequera, Jorge del Pino.
VI Ruta Gastroturística de Antequera “Procesión de tapas”
· Cuándo: Del 20 de febrero al 3 de marzo.
· Dónde: En 46 establecimientos repartidos por toda Antequera divididos en 7 rutas.
· Dato: El precio de la caña y la tapa será de 2,50 euros.Consejo: No deje de votar este año su tapa preferida a través de su móvil y el código QR del tapaporte.
