La promoción del desayuno antequerano fue todo un reclamo de Antequera en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid en sus primeros años de presencia en la capital.
Hace 25 años de esta instantánea donde recordamos las primeras apuestas por el turismo antequerano que se fijaban, como no podía ser de otra manera, en uno de sus principales embajadores: el mollete. El desaparecido Centro de Iniciativas Turísticas, presidido por María Luisa Ruiz, era el encargado de promover esta degustación donde se repartían molletes con aceite a periodistas y personalidades relacionadas con el sector. En la imagen, desde la izquierda, María Luisa Ruiz, Ricardo Millán, Jesús Romero, Juan Alcaide, Manuel Cascales y Antonio Pascual, haciendo gala de la degustación de los productos locales.