Con más de 50 años de tradición en la fabricación de molletes en horno de leña, Horno San Roque ‘El Origen’ sigue siendo un referente en cualquier cita gastronómica, especialmente, si toca representar a Antequera, su ciudad.
El pasado fin de semana estuvieron presentes en la cita ‘Antequera, ¡qué bien me sabe!’ donde clientes de toda la vida, y muchos otros nuevos llegados de toda la comarca, pudieron conocer directamente sus productos, molletes, madrigualitas, regañás y sus productos con salvado. Todo donde además, sumaron nuevas apuestas como el pan artesano que realizaron sólo para este evento gastronómico, así como molletones y molletes recién hechos, para el último día, el domingo 1 de junio.
Rosario Paradas, de Horno San Roque ‘El Origen’ nos destaca “ha habido mucha gente los tres días, pero el domingo fue el día que más gente nos visitó, es un día muy fuerte”. Sus productos además de estar a la venta en directo, se podían degustar apostando por productos locales para ellos, “molletes con tortilla de patatas de la Venta El Conejo, y este año además, su tortilla especial de zurrapa de lomo. Además, molletes con lomo de Carnicería Orellana y salchichón ibérico y chorizo ibérico de Carnicería López Prados”.
Además, desde Horno San Roque participaron en el I Campeonato Mundial del Mollete de Antequera donde realizaron dos propuestas, uno mollete con “rabo de toro, cebolla encurtida, patatas pajas y mayonesa especiada; y un segundo mollete, con pavo a la sal, queso de cabra y cebolla caramelizada”. Dos apuestas por su mollete con distintos rellenos que no sólo sirven para el desayuno, sino que demuestran que el mollete es un perfecto invitado a cualquier almuerzo o cena, ya sea particular en casa o para cualquier evento o celebración.
Venta directa en sus despacho
Desde septiembre de 2023 Horno San Roque cuenta con su propio despacho de venta directa en su fábrica, donde poder encontrar todos estos productos que llevaron a la Feria de Primavera, molletes, madrigalitas, bolsas de molletes medianos, pitufos, piquitos, regañás y productos con salvado.
Además, en el despacho cuenta con productos no perecederos por si surge cualquier olvido, como arroz, tomate o aceite de la tierra como Torcaoliva.
Un lugar donde encontrar todos sus productos en venta directa, donde poder hacer sus pedidos, encargos y recogerlos con tranquilidad y facilidad de aparcamiento, algo que permite que sea un punto de venta habitual en numerosos clientes locales y visitantes.
Si hay algo que caracteriza a los productos de Horno San Roque ‘El Origen’ es su fabricación hecha a mano, de forma artesanal y cocidos en horno de leña, lo que le da el olor y sabor de la tradición antequerana con su mollete.
Rosario nos señala que en Antequera, en los distintos puntos de venta que tienen “los molletes y sobre todo, las madrigalitas son los productos más demandos”, pero se suman también las regañás, “que no están en tantos puntos de venta en la ciudad, pero en nuestra tienda son uno de los productos más solicitados”.
Ya saben, tradición, gastronomía local, apuesta por la tierra y elaboración artesanal, son la seña de identidad de Horno San Roque ‘El Origen’, desde 1950 en Antequera.
Horno San Roque ‘El Origen’
Domicilio: Puente de los Remedios.
Teléfono: 952 845 883 y 952 844 024.
Días de apertura: De lunes a viernes de 9 a 13 horas.
Página web: www.hornosanroque.com
Correo electrónico: rosario_84@hotmail.es
Redes sociales: Facebook e Instagram.
