Bar Cafetería A la Fuerza es un emblemático establecimiento ubicado en la Alameda de Antequera. Pasar por su puerta es una invitación a disfrutar de sus excepcionales desayunos tanto en su salón interior como en la terraza exterior en la que cada día se dan cita antequeranos y visitantes.
Aunque en los meses de verano solo abren por las mañanas, de 7,30 a 13,30 horas, en meses menos calurosos también son famosas sus meriendas.
Tanto para los desayunos como para las meriendas hay un producto destacado, y que tal y como nos relata su gerente Enrique García, es unas de las grandes claves de su éxito: ”Nos conoce toda Antequera por nuestros churros con chocolate, en concreto porque se hacen como se han hecho siempre, a mano y con jeringa, que es algo que ya casi nadie hace de forma artesanal”.
Pero en todo local gastronómico antequerano, y más aún en uno con la tradición de Bar Cafetería A la Fuerza, no nos podemos olvidarnos de los molletes, “que son los de Horno de Leña de San Roque y el jamón que tenemos al corte, tanto serrano como ibérico; así como una gran variedad de embutidos”.
Las combinaciones pueden ir desde las más clásicas que parten del aceite de oliva o los chicharrones, hasta otras propuestas que se han ido sumando a su completa carta y que pueden incorporar productos “como el bacon o los filetes de pollo a la plancha, así como huevos fritos o tortillas, que no es lo más habitual en los bares de Antequera”. Además, a los molletes también se le unen otros tipos de panes como pan de viena, blanco, de soja, de semillas, integral o sin gluten.
Por si fuera poca variedad, también cuentan con zumos naturales más allá del habitual de naranja, “pudiendo degustarse de manzana, de pera, de piña, de zanahoria o de tomate”. Es ahora en verano cuando estos zumos tienen mayor demanda, aunque están disponibles durante todo el año en A la Fuerza.
Café colombiano de máxima calidad
Aunque parezca una obviedad, no todas las cafeterías cuidan tanto la materia prima de su producto principal como lo hacen desde hace décadas en este establecimiento.
“Llevamos ya muchos años con la marca Mena, que es de Almería, y tiene procedencia arábica 100 por cien”, nos explica Enrique García profundizando en que “es un café colombiano de gran calidad”, y reconociendo que “el café es algo que fideliza mucho”.
Si además de la calidad de todos sus productos, contamos con un rápido y eficaz servicio, el éxito está garantizado. “Es una de las cosas que más nos preocupan, y para ello contamos con una plantilla que intenta que todo salga bastante rápido a pesar de que hay momentos en los que hay una gran afluencia de público y pudiera ocasionar cierto colapso”.
Sin lugar a dudas, acudir a Bar Cafetería A la Fuerza es garantía de disfrutar los sabores de siempre, haciendo una parada para reponer fuerzas en un clásico de la hostelería antequerana.
A la Fuerza
Domicilio: Alameda de Andalucía, 32.
Teléfono: 952 84 16 07.
Días de apertura: Todos los días excepto los sábados.
Horarios: De 7,30 a 13,30 horas..
