El campo está inmerso en una renovación, analizando su realidad y buscando su futuro, según se pudo compartir en las diferentes ponencias de las jornadas técnicas que se han desarrollado en Agrogant 2023 del 31 de mayo al 3 de junio.
El antequerano José Jiménez, catedrático de la Universidad de Málaga (UMA), fue uno de los ponentes compartiendo la labor de un grupo de investigación que desarrolla un proyecto por el que “queremos difundir en el ámbito ganadero mejorar sus condiciones ambientales”. Los resultados de la investigación consisten en unos nuevos absorbentes de amoniaco que consiguen mejorar la productividad de la ganadería y de las empresas andaluzas.
Por su parte, Baldomero Bellido, presidente de ASAJA en Málaga, destaca la importancia de la ganadería en la provincia. De los 700 millones de euros que se producen, 130 son de ganadería. La más importante es el porcino blanco, exportando a China e India. Tras ella, la cabra malagueña que junto a Granada y Murcia, es la mayor en cuanto a producción. Hay 155.000 cabras en Málaga dentro de explotaciones apropiadas y tecnificadas.
El Museo abrió las jornadas técnicas el miércoles 31 de mayo bajo el título de “Condiciones ambientales de animales estabulados. Estado actual y opciones de mejora”.
Contó con las conferencias sobre la “Feria Ganadera– Agrogant” por el director del Museo, José Escalante Jiménez; la “Importancia económica y social del sector ganadero” por Baldomero Bellido, presidente de ASAJA. “Ganadería Intensiva y Medioambiente” por Salvador Moreno Sánchez, de la Oficina Comarcal Agraria.
Hubo una primera mesa redonda sobre “Instalaciones ganaderas y bienestar animal” a cargo de Juan Manuel Micheo Puig, de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía; Almudena Sánchez Gómez de COVAP; Antonio Rodríguez Ledesma de Aviserrano; y Antonio Muñoz Luna de FARMFAES.
Y cerró la primera jornada, José Jiménez Jiménez de la Universidad de Málaga sobre “Nuevos absorbentes amoniaco y sulfuro de hidrógeno y amoniaco para su aplicación en la ganadería intensiva”.
El jueves 1 de junio tomó el testigo el Parador de Turismo, donde el primer tema fue “Las claves de la financiación agraria. Instrumentos” a cargo de Juan Antonio López Ruiz y Francisco de la Torre de Cajasur. “La Nueva PAC 2023- 2027” por Armando Martínez Vilela de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Siguió “Registro de Explotación y Cuaderno de Explotación” por Armando Martínez Vilela de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
“Actuaciones para mejorar la disponibilidad de agua para el sector agroalimentario” por Juan Carlos Gázquez Garrido de Cajamar. Y mesa redonda sobre “Situación actual del agro malagueño ante los nuevos desafíos” a cargo de Antonio Rodríguez de COAG Málaga, Francisco Oscoso de UPA Málaga y Santiago Sánchez de ASAJA Málaga.
El Recinto Ferial como eje del fin de las jornadas
La carpa agroganadera acogió el viernes 2 de junio las jornadas con el tema “Avances en la mejora de la eficiencia productiva de la Cabra Malagueña” por José León Jurado y Antonio González Ariza del Centro Agropecuario Provincial. “Certificaciones de Bienestar Animal para el caprino” por Laura Godoy de Certificaciones Bureau Veritas. “Compromiso Bienestar Animal BAIE” a cargo de Nuria Giner de Interovic. “Nutrición estratégica en Caprino de Leche. Experiencia Covap” por Rosalía López de Covap. “Formación elaboración quesos y cata” a cargo de Antonia Trujillo Ávila de Cabrama.
Y se clausuraron el sábado 3 de junio con la conferencia “RUMIA, gestión integral de ganadería” por Carmen Lara González y María Arias Sáez de Cabrama. “Valoración Morfológica en Caprino Lechero” a cargo de Manuel Sánchez Rodríguez, catedrático de Producción Animal de la Universidad de Córdoba. Y para terminar, “Formación elaboración quesos y cata” a cargo de Antonia Trujillo Ávila de Cabrama.
