Hablar con Enrique García, el propietario-gerente de la Cafetería-Bar «A la Fuerza» da gusto, porque es persona amena, que siempre tiene iniciativas y algo que contar y no dudaríamos en decir que es un ejemplo de los buenos profesionales antequeranos del gremio.
Ya hemos contado varias veces que se sabe del Bar «A la Fuerza», cuando lo llevaba «El Maera», desde al menos 1957. Tras pasar por varios dueños, su padre se hizo cargo de él en 1957 y en 1999, cuando le llegó la jubilación, Enrique, con un gusto musical y una voz deliciosa, decidió continuar la obra de su padre, llevando a cabo una profunda remodelación que dejó convertido el recinto en un sitio cómodo, moderno y agradable, lo que Enrique complementó con productos de primera y un servicio atento, amable y eficaz.
Estamos en Agosto y es la fecha que escogen muchos antequeranos para venir a su tierra, o familiares que salen a verse con los amigos. Nosotros no dudamos en recomendarles A LA FUERZA, en la seguridad de que no se arrepentirán. Enrique García, nos dice por qué: «Pues porque lo primero que cuidamos es la calidad insuperable de nuestros platos y lo segundo los precios lo más aquilatados posibles. Por ejemplo, se nota la crisis y hemos bajados los menús diarios, manteniendo la calidad de siempre. Y notamos que el público lo agradece.»
Así que además de café y chocolate con su inigualables churros, una cocina selecta y cuidada, con menús fantásticos, cuyos precios bajó para ayudar a lo de la crisis hasta los 10 euros, 12-14 los domingos, pero garantizando la máxima calidad y el guiso a fuego lento, haciendo bien las cosas. Pero hay algo que cada vez demanda más el cliente, al comprobar la calidad y cómo se sirve: el jamón al corte que es uno de los platos estrella de la Cafetería, a cualquier hora del día, pero sobre todo a la hora de la copa o la cerveza.
