Carnicería Orellana es una empresa antequerana que a través de cerca el cuarto de siglo que lleva ofreciendo su profesional servicio en calle Merecillas, 17 ha sabido ganarse la confianza de todos y cada uno de sus clientes.
Y todo ello ha sido gracias a todos sus productos de elaboración casera y naturales que ponen a la venta. Su gerente Juan José Hurtado Orellana nos habla de algunos de esos productos muy demandados por sus clientes: “Ahora nos están pidiendo mucho los precocinados. Los cachopos de ternera, sanjacobos de roquefort, hamburguesas tanto pequeñas como grandes de distintas variedades como espinacas, verdura, ibéricas, de buey, costillas aliñadas, lomo al ajillo…”
“En cuanto a jamones estamos introduciendo el de cebo de campo, estamos haciendo también unos chorizos caseros espectaculares”, añade Juan José.
Cada vez más el público exige que los productos sean lo más naturales posible: “Los clientes van buscando siempre productos naturales, frescos y con una caducidad mínima de siete días, ni féculas, conservantes… todo totalmente natural que es nuestro producto y marca… Trabajamos primeras marcas tanto en ternera gallega, productos frescos de matanza ibérica… todo de primera calidad”, asegura el gerente de Carnicería Orellana.
Los productos sin gluten y lactosaCarnicería Orellana lleva tiempo sumándose a la demanda de sus clientes intolerantes al gluten y la lactosa: “Pongo como ejemplo que las hamburguesas, salchichas frescas y chorizo no llevan harina, gluten, féculas… es solo carne picada con su aliño natural y esto es cada vez más demandado”.
“Sobre las mantecas que tenemos están hechas con ingredientes naturales como el orégano, sal, pimienta… la manteca es ibérica de primera calidad y por supuesto no lleva ningún conservante”, añade Juan José.Sin duda todo una garantía de productos de calidad con gran sabor listo para degustar.
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