Si desea disfrutar de pescado y marisco fresco y productos congelados de primera calidad, pásese por los puestos de Jerónimo Hijano Reina en la Plaza de Abastos de Antequera, y compruebe de primera mano lo que le decimos.
En la zona de Pescadería, los puestos números 6-7 de Pescados y Congelados Jerónimo están dedicados a los “frescos”, que son frescos de verdad, porque este empresario “del mar” acude todos los días de madrugada a Mercamálaga, en el Puerto de Málaga y a la Caleta de Vélez, en busca de los mejores pescados, en las subastas más acreditadas. De este modo, los antequeranos pueden disfrutar en su mesa de los mejores boquerones, sardinas, calamares y calamaritos, merluzas, pescadillas, atún fresco, pez espada español, gambas frescas, cigalas, almejas, conchas finas, mejillones y todo lo que busquen en pescado de calidad.
Jerónimo también le ofrece los mejores mariscos los fines de semana. Cuecen marisco por encargo y preparan mariscadas, además de otros platos cocinados como pulpo a la gallega, pipirrana o cóctel de marisco.
Por otro lado, en el puesto 57 está la sección de congelados con las primeras marcas del mercado. Productos que vienen directamente del barco que los congela recién pescados, evitando que se rompa la cadena del frío, que es lo que resta calidad a los congelados. Congelados Jerónimo también le ofrece precocinados de primera calidad como varitas de merluza, calamares a la romana, gambas rebozadas, y también especialidades en carnes como flamenquines o nugget de pollo…
