La cooperativa antequerana Horticultores El Torcal es todo un referente no sólo en nuestra Comarca sino también fuera de ella, en el cultivo y envasado de productos como la patata, cebolla y espárrago.
En el cultivo de la patata la comercialización total es de aproximadamente 20 millones de kilos aproximadamente, de los cuales 11 millones se manipulan, clasifican y envasan en formatos de 3,5,10,15 y 25 kilogramos en sus instalaciones, en dos modalidades: lavada y seca.
En cuanto a la cebolla su cultivo comprende dos campañas: una llamada cebolla temprana o babosa que por sus características especiales es una cebolla de pocas pieles y requiere la utilización de bastante mano de obra para su recolección y cuidado y la otra se denomina Tardía o Reca.
La primera se recolecta durante el mes de junio y vendiéndose durante el periodo de recogida y la segunda tiene su periodo de recolección a partir del 20 de agosto hasta el 15 de octubre, permitiendo su almacenaje durante 4 meses. La producción total de las dos campañas es de 11 millones.
El buque insignia de Horticultores, el espárrago
El espárrago es de los tres cultivos que a día de hoy trabajan, el que más mano de obra genera. Para ello, disponen de una planta de envasado de 1.500 metros cuadrados con dos líneas de corte, limpieza y calibrado de producto, 30 mesas de trabajo equipadas con dos balanzas digitales de precisión cada una para la confección y envasado de los manojos.
Además cuentan con 150 bandejas apilables con una capacidad de 150 kilogramos de espárragos cada una en donde éstos son depositados en agua para hidratarlos y obtener una conservación óptima, y dos plataformas elevadoras hidráulicas para facilitar los trabajos de paletizado.
HORTICULTORES EL TORCAL
· Dirección: Carretera de La Azucarera
· Web: www.horticultoreseltorcal.com
· E mail: info@horticultoreseltorcal.com
· Teléfono: 952 84 02 03.
· Horarios: La empresa abre sus puertas al público de lunes a viernes de 8 a 14 y de 15 a 19 horas. Sábados de 8 a 14 horas.
