Carnicería Orellana es una empresa antequerana que a través de los más 23 años que llevan ofreciendo su profesional servicio en calle Merecillas, 17 ha sabido ganarse la confianza de todos y cada uno de sus clientes.
Carnicería Orellana es todo un referente en su sector en nuestra ciudad. Su gerente Juan José Hurtado Orellana nos hace balance de estos más de 23 años de actividad en esta céntrica calle: “Empecé solo en el negocio y ahora tenemos cuatro personas en plantilla. En todo este tiempo hemos aumentado mucho la venta en productos caseros precocinados ya que tenemos más de 15 referencias distintas y más de 12 variedades de hamburguesas, así como seguimos con el mismo sistema de matanza casera ofreciendo chicharrones, zurrapa… todos elaborados con ingredientes totalmente caseros como el ajo, orégano, sal… todo cien por cien natural”.
Ahora, Carnicería Orellana se suma a la demanda de sus clientes intolerantes al gluten y la lactosa y estudia introducirse en ese mercado: “Próximamente tenemos pensado incluir estos productos que cada vez son más demandados por nuestros clientes, aunque hay que estudiarlo bien porque es un tema serio. Ahora productos frescos como el chorizo, salchichas, hamburguesas… que no llevan pan rallado lo tenemos todo sin gluten y sin lactosa ya que no llevan féculas”.
Lo natural de sus productos
Esta empresa se esmera cada día en ofrecer la máxima calidad en sus productos naturales: “Aquí lo fabricamos todo, desde el chorizo, morcilla, chicharrones, lomo en manteca… Ahora en productos como el lomo de orza o el solomillo en adobo les estamos echando un porcentaje de aceite de oliva”.
Por otro lado, se caracteriza por ser escrupulosos en cumplir todas las normativas sanitarias: “Podemos presumir en ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad en productos frescos todo ello en un marco de trabajo colectivo”. Un empresario que como siempre ofrece calidad a un gran precio.
