La Asociación de Discapacitados Psíquicos de Antequera y su Comarca (ADIPA) ha desarrollado durante el curso 2009-2010 el módulo correspondiente al programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI), en la especialidad de Ayudante de Cocina, para 10 alumnos con necesidades educativas especiales.
Se trata de una medida de atención a la diversidad, financiada por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, cuya finalidad es ofrecer una vía alternativa al alumnado que no haya obtenido el Graduado, facilitando con ello su acceso al mundo laboral.
Dentro del apartado de Formación en centros de trabajo, dos alumnos están realizando prácticas en los restaurantes: La Fábrica y el Escribano, mientras que el resto del alumnado completa su formación teórico-práctica en las instalaciones de ADIPA.
Gracias a este programa los alumnos llevan a cabo tareas relacionadas con la especialidad: ayudan en la preparación de desayunos, elaboración de menús, montaje de mesas, lavan y cortan verduras… En definitiva, realizan una primera toma de contacto con lo que será su futuro laboral y por ello, la Asociación antequerana desea agradecer a todas las empresas colaboradoras esta gran oportunidad para los alumnos.
