Es un día especial, hoy damos comienzo a una nueva sección que tendrá como nombre: “Heres” lo que estabas buscando. Crea y descubre lo que “Heres”. “Heres” creativ@ y únic@. En ella vamos a dar consejos e ideas para desarrollar de manera diferente y única cualquier evento familiar, y por las fechas que tenemos cercanas, nuestro primer consejo va a ir orientado a la Navidad y más concretamente al protocolo a seguir en la preparación de una mesa navideña.
Es muy importante tener en cuenta, que cada familia es un mundo, que las hay sencillas y divertidas donde el protocolo pasa a un segundo plano.
Las hay elegantes y donde se cuidan hasta el más mínimo detalle, las hay con muchos comensales y en las que son poquitos, pero en todas de ellas debe primar una cosa, debe ser un espacio confortable y armonioso.
Comenzamos con la base, una mesa amplia y espaciosa y un mantel elegante. Es importante elegir un color y jugar con la base del color para la decoración y la vajilla. Lo que suele ser más acertado es el color blanco o tonos claros, para que así, tengamos juego para darle color a la decoración y a la comida. Si por el contrario, usamos unos manteles coloridos y con toques navideños, es aconsejable que la vajilla y la decoración sea blanca o con tonos suaves.
Las servilletas deben de ser del mismo tono que el mantel y a poder ser de tela, ya que nos dará más juego para hacer diferentes formas o de soporte para alguna decoración. Se puede colocar o bien encima del plato o en el lateral.
Sí, usemos la vajilla nueva, la que se saca en ocasiones especiales (como son estas) y si no se tienen, intentar que toda la vajilla al menos, sea igual. Si colocáis un bajo plato, este, no se retira en toda la noche, y nos sirve de base para ir cambiando el resto. Si la vajilla es blanca, podemos poner el bajo plato en plata, bronce… y resaltara con el mantel.
Los cubiertos se colocan todos y siempre se cogen en el orden inverso al que se va a usar, excepto el del postre, que se coloca encima del plato de presentación. Tenedores se colocan a la izquierda del bajo plato y los cuchillos y las cucharas a la derecha. Los cuchillos siempre han de mirar a la izquierda.
Para la cristalería, aconsejamos usar el vaso de agua y a su derecha el del vino, para los niños, solo colocar el vaso del agua. Dejar para último momento el vaso flauta del cava. Un toque distinto es poner el vaso del agua de color.
La decoración puede comenzar con una minuta y una marcadora de sitio, acompañada con una forma graciosa de la servilleta o de alguna rama o decoración ingeniosa. Sin duda, es un juego muy divertido para los niños que dispondrán de donde se van a sentar cada comensal y así hacemos que ellos comiencen a participar de este ritual.
Para seguir con la decoración, elegir un centro de mesa compacto, que sea fácil de retirar en el caso de que la mesa se llene de bandejas de comida y no haya riesgo de que caiga algo desafortunado en algún plato. Menos es más, y en la decoración también es un plus, unas velas bonitas (preferiblemente de led), o un centro de fruta con distintos colores, pueden dar la sencillez y la exquisitez que necesitamos.
Por último, y como consejo de oro, no tengáis los móviles encima de la mesa, y tenerlos en vibración o silencio, es un momento muy familiar que hay que compartir y disfrutar.
Y por esta sección, esto es todo. Síguenos para próximos consejos e ideas de eventos y protocolos.
Mónica Megías
